Eergisteren met onze kleindochter Manon een Javaanse omelet gemaakt, die had ze ooit gegeten toen … Lees verder »
Eindelijk een keertje op tijd met een weekend groet ,heb zelf vrij weekend . Het weer zit een … Lees verder »
Eindelijk een keertje op tijd met een weekend groet ,heb zelf vrij weekend . Het weer zit een … Lees verder »
Het weer is vrij grillig geweest de afgelopen week, zon en regen wisselden elkaar af en ook de wind … Lees verder »
Salades, Ingrediënten: 500 gr voorgekookte bietjes 500 gr "hareng fume" (3 pakjes) 50 cl creme fraîche legère 1 grote ui wat peper
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 2 magrets de canard 12 frambozen 3 el vloeibare honing 6 speculaasjes 6 el frambozen azijn zout en peper
Lunch/Brunch, Ingrediënten: 50 g rozijnen 7 middelgrote uien, in dunne plakjes 4 eetlepels olijfolie 1 eetlepel poedersuiker 1 eetlepel honing 2 koffielepels quatre-épices (kruidenmengsel van peper, kruidnagel, nootmuskaat en gember en/of kaneel) 2 eetlepels crème fraîche 1 portie bladerdeeg